福岡市内を中心にHerb&Spice香る出張料理の「knocks~@knockscatering~」。
もともとknocksさんが作られるお料理の大ファンで、イベントがあると聞きつければなんとしても足を運ぶ。そして必ず期待を裏切らない。
コロナ禍の中、始められた焼き菓子便。内容がすばらしい!!
レモンケーキ×2個、ヘーゼルナッツとキャラメルのケーキ、アーモンドと無花果のタルト、スパイスサブレ。レモンケーキは、レモンの爽やかの風味と砂糖の甘さが絶妙でしっとりした生地、アーモンドと無花果のタルトも最高、要するにぜ~んぶ絶品なのです。
お菓子の箱の中には、knocksさんのお庭のハーブや木の葉も一緒に入っていて、優しく、誠実なお人柄がわかる、気持ちがたっぷり詰め込まれた焼き菓子便です。
焼き菓子便の販売はインスタストーリーで告知があります。一押しでございます。
デルスタ編集部・ミュゲ
好奇心旺盛で、とりあえずやってみる派。ストレス解消法は料理。美味しいもの、猫、おしゃれをこよなく愛するお人好し。