【デルスタ編集部のいいもの、見つけた！】 食卓に出す、ミニおろし二選。

我が家の食卓で活躍中の、ミニというかプチというか、とても小さなおろし２つ。陶器製のおろしはその見た目にひと目惚れして入手したのだが、これがなかなか優秀で、生姜とか柚子とかしっかりときめ細やかにおろすことができる。しかも食卓に出してもちょっとさまになる。
この陶器製のミニおろし、万能ではあるのだけれど、わさびだけは不思議と違うのです。陶器のほうだとどうしてもわさびの辛みが強く出る気がするのだけれど、鮫肌のおろしは、少し甘みを感じるくらいまろやかな辛さになる。

餅は餅屋、適材適所。ってこういうことかと感心しきりの食いしん坊である。